المنسف - مجتمع همسات ضمد | HamasatDamad
(( الأفضل خلال اليوم ))
أفضل مشارك :
بيانات اموووله
المشاركات 79402
النقاط 59369

 ننتظر تسجيلك هـنـا

..{ :::فعاليات همسات ضمد المتميزين  :::..}~
 
 

|[ مركز الرفع والتحميل لهمسات ضمد ]|

الإهداءات




المنسف

°∙•●•∙ مطبخ حواء ∙•●•∙°


إضافة رد
قديم 15-09-2020, 11:39 AM   #1


الصورة الرمزية اغدا القاك
اغدا القاك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11181
 تاريخ التسجيل :  29 - 10 - 2013
 أخر زيارة : اليوم (04:32 PM)
 المشاركات : 8,511 [ + ]
 التقييم :  22121
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 SMS ~
افتراضي المنسف



المنسف باللحم




تفضلو اول شي



الجميد هذا هو




جميد سائل














مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 70 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق






المقادير
  • 2 كيلو وربع من لحم الغنم، مقطعة إلى 5-7 شرائح
  • 900 غرام زبادي
  • نصف كرة من الجميد
  • 4 أكواب الأرز المصري
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
  • 12 كوب ماء
  • 2 ورق الغار
  • 6 حبات هيل
  • 1 ملعقة صغيرة عصفر
  • 2 ملعقة طعام مزيج من مسحوق (الكركم، الفلفل الأسود، ، إكليل الملك)
  • ملح للتذوق
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي
  • كوب واحد من المكسرات المقلية / المحمصة التالية: الصنوبر ، اللوز المقطّع إلى النصف ، الفول السوداني المقسوم إلى النصف
  • ½ كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير
  1. إذا كنتِ تستخدمين الجميد، فقومي بسحقه إلى قطعٍ بحجم اللوز (أو صغيرة قدراستطاعتك) وانقعيها في كوبين من الماء الدافئ لمدة ساعة قبل بدء عملية الطهي.
  2. في وعاءٍ منفصلٍ، انقعي الأرز في ماءٍ فاتر لمدة 20-30 دقيقة، ثم قومي بتصفيته والتخلص من الماء الزائد.
  3. في وعاءٍ آخر، أضيفي اللحم والبصل وأوراق الغار والهيل و10 أكواب من الماء واطهيها لمدة ساعة حتى يصبح اللحم طريًا.
  4. أخفقى الجميد بالماء المنقوع به مع الزبادي في الخلاط حتى يتحول إلى سائلٍ سلسٍ ناعم.
  5. ضعي خليط الزبادي والجميد في وعاءٍ على النار واستمري في التقليب حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة.
  6. أضيفي قطع اللحم وخليط التوابل المطحونة، و2-3 أكواب من مرق اللحم إلى الزبادي واتركيه على نار خفيفة حتى تندمج النكهات معًا.
  7. في وعاءٍ منفصل، اغلى 4 أكواب من مرق اللحم بعد إضافة 2 من الهيل والعصفر وبعض الملح.
  8. أضيفي الأرز المُصفّى واغلى المزيج مجددًا. ثم اخفضي الحرارة واتركيها حتى تنضج ويصبح الأرز رقيقًا ومتقنًا.
  9. فى طبق التقديم ضعي طبقة من الخبز وضعي ملعقة من صلصة الزبادي فوق الخبز، ثم أضيفي الأرز بالتساوي.
  10. حمري المكسرات في الزيت أو السمن.
  11. ضعي الزبد الذي تم قلي المكسرات به فوق الأرز.
  12. يتم تزيين الأرز بالمكسرات والبقدونس المفروم









صحتين وعافيه




واخيرا دخلنا المطبخ نشارك


لانكم تطبخون ولا تعزمونا فدخلنا طبخنا وعزمناكم



 
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 1941_1728-2592-2426-9.jpg‏ (89.5 كيلوبايت, المشاهدات 6)
نوع الملف: jpg جميد.jpg‏ (13.7 كيلوبايت, المشاهدات 6)
نوع الملف: jpg المنسف-الفلسطيني-باللحم.jpg‏ (90.7 كيلوبايت, المشاهدات 6)


رد مع اقتباس
قديم 15-09-2020, 11:45 AM   #2


الصورة الرمزية اجير الصمت
اجير الصمت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5420
 تاريخ التسجيل :  12 - 7 - 2012
 أخر زيارة : يوم أمس (11:23 PM)
 المشاركات : 76,288 [ + ]
 التقييم :  108659
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
افتراضي



توبشني ابش شو جميل
ولذيذ يعطيك الف عافيه
منسف جميل سلمت
يداك يعسل


 


رد مع اقتباس
قديم 15-09-2020, 11:55 AM   #3


الصورة الرمزية اغدا القاك
اغدا القاك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11181
 تاريخ التسجيل :  29 - 10 - 2013
 أخر زيارة : اليوم (04:32 PM)
 المشاركات : 8,511 [ + ]
 التقييم :  22121
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 SMS ~
افتراضي



الراقي اجير الصمت



نورت وشرفت وبما انك اول القادمين هنا



افتح لنا قسم خاص بعيد عن مطبخ حواء




تقديري واحترامي


 


رد مع اقتباس
قديم 15-09-2020, 06:57 PM   #4
[url=http://www.hamasatdama


الصورة الرمزية همسه جنوبيه
همسه جنوبيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11423
 تاريخ التسجيل :  22 - 11 - 2013
 أخر زيارة : يوم أمس (11:28 PM)
 المشاركات : 71,843 [ + ]
 التقييم :  192082
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لا إله الا انت
سبحانك اني كنت
من الظالمين .
افتراضي



سلمت آناملك على الطبق الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار


 


رد مع اقتباس
قديم 15-09-2020, 07:03 PM   #5


الصورة الرمزية اغدا القاك
اغدا القاك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11181
 تاريخ التسجيل :  29 - 10 - 2013
 أخر زيارة : اليوم (04:32 PM)
 المشاركات : 8,511 [ + ]
 التقييم :  22121
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 SMS ~
افتراضي



الاخت الراقيه همسه جنوبيه



شرفتي اختي ونورتي بحضورك وردك



بس بدكم الجديد القادم افتحو لي مطبخ خاص



واعمل مسابقه انا ومطبخ حواء



تقديري واحترامي حفظك الله اختي


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
هذا الموقع يستخدم منتجات
Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
اختصار الروابط
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
جميع المواضيع والمشاركات في مجتمع همسات تمثل وجهة نظر كاتبها